Agar Air Putih Jadi Sekejap Menggoda Selera, Cobain Deh 8 Resep Infused Water Sederhana Ini, Mudah Nan Segar !!

Agar Air Putih Jadi Sekejap Menggoda Selera, Cobain Deh 8 Resep Infused Water Sederhana Ini, Mudah Nan Segar !!

Aneka Resep Tips Sehat

Agar Air Putih Jadi Sekejap Menggoda Selera, Cobain Deh 8 Resep Infused Water Sederhana Ini, Mudah Nan Segar !!

Yang namanya manusia itu mutlak butuh minum air. Lebih dari 50% badan kita aja terdiri dari cairan, kalau kurang asupan cairannya bisa-bisa badanmu ‘macet’. ‘Macet’nya kreasi Tuhan yaitu tubuh kita ini akibatnya bahaya. Jadi pastikan kamu gak pernah kurang minum.

Tapi bosen ah, masa’ minum air putih terus…

Nah, kalau kamu termasuk golongan yang gak doyan sama air putih, infused water adalah solusi yang harus kamu coba! Infused water itu air yang ‘disisipi’ sama rasa lain. Tapi, pilihan dan sumber rasanya bebas dari bahan kimia buatan yang bisa berefek negatif pada tubuh. Alih-alih ditambahi serbuk, infused water menggunakan bahan seperti buah-buahan, sayuran, dan tanaman herbal. Untuk membuatnya, kamu tinggal merendam bahan-bahan itu dalam air putih.

Nah, resep-resep infused water apa saja sih yang bisa kamu coba? Untuk permulaannya, coba deh yang sudah Hipwee kumpulkan di bawah ini!

1. Resep paling klasik dan mudah ditemukan adalah infused water dengan campuran buah sitrus

Resep ini bisa jadi racikan infused water yang pertama kali dibuat kali ya. Menambahkan potongan lemon ke dalam air minum dari dulu emang udah terkenal bakal buat rasa air tambah segar. Kandungan vitamin C-nya juga ampuh meningkatkan daya tahan tubuh. Buah-buah sitrus ini juga cocok banget untuk infused water karena konsentrasi rasanya bisa keluar dengan baik alias ‘kerasa’.

Nah tapi yang seringkali jadi masalah dan buat infused water ini gagal adalah kulit lemon, jeruk nipis, atau jeruk lain yang menimbulkan rasa pahit kalau direndam lama-lama. Padahal semakin lama direndam, rasanya akan semakin yahud. Jadi gimana dong? Ya buang aja kulit-kulitnya terlebih dulu.

Sebenarnya sih gak ada resep yang pakem untuk rasio antara air dan buahnya, tergantung selera aja. Kalau kamu suka rasa kecut-kecut sitrus boleh masukin banyak-banyak. Kalau mau yang sedang-sedang saja, sekedarnya saja masukin buah-buahnya. Tapi kalau mau ngikuti yang udah ahli buat infused water ini nih resepnya.

Untuk 1 liter air, kamu cukup menyiapkan 1 buah lemon dan 1 buah jeruk nipis. Cukup masukkan 2 potongan lemon dan 2 potongan jeruk nipis yang udah dikuliti. Lalu peras sari dari buah yang tersisa untuk menguatkan rasa. Rendam dan simpan di kulkas selama 24 jam untuk hasil optimal atau minimal 3 jam biar sekedar kerasa. Minuman ini bisa kamu terus minum selama 2 hari jika disimpan di kulkas.

Nah kalau tampilannya kurang menarik karena buahnya sudah dikuliti, kamu bisa saring lagi infused watermu dan tambahkan potongan baru lemon dan jeruk nipis yang gak dikuliti biar cantik.

2. Rasa semriwing alami yang bisa membuatmu lupa sama minuman soda: infused water dengan daun mint

Disamping buah sitrus, daun mint juga merupakan salah satu rasa yang selalu bisa diandalkan dalam ilmu meracik infused water. Haduh dah berasa sekolah aja pakai ilmu-ilmuan. Artinya dipadu-padankan dengan buah atau sayuran apapun, rasa mint ini cuma bakal membuat rasa infused watermu tambah enak. Daun mint juga kaya dengan kandungan antioksidan yang bagus untuk pencernaan dan tentunya bisa buat nafasmu gak bau.

Lagi-lagi, gak ada aturan pakem untuk mencampur daun mint dan airmu. Yang perlu diingat adalah untuk merobek atau meremat daun mintnya terlebih dahulu sebelum mencampurnya dengan air. Langkah ini bertujuan untuk melepaskan minyak alami dari daun mint-nya. Lalu simpan dan didinginkan dalam kulkas semalaman. Kalau udah mau diminum, lebih baik air disaring dulu dan tambah es untuk efek yang lebih semriwing.

3. Rasa segar yang baik untuk otot dan kulitmu: infused water dengan timun

Nah ini nih satu lagi bahan yang juga bisa jadi pilihan utamamu dalam racikan infused water, timun. Kenapa timun adalah pilihan ciamik untuk infused water? Selain rasanya yang segar, kulitnya tidak akan membuat infused watermu pahit seperti lemon atau jeruk. Jadi membuat infused water dengan timun jauh lebih gak repot. Pastikan saja kamu tidak lupa mencuci timun atau buah-buah lain dengan baik supaya tidak ada sisa pestisida dalam minumanmu. Kan mau buat minuman sehat, masa dimasukin racun?!

Disamping gak repot, timun juga punya banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan silika dalam timun ternyata baik untuk menjaga kesehatan otot dan kulitmu. Potongan timun yang sudah direndam berjam-jam dalam air dingin pun bisa digunakan sebagai masker untuk mengurangi peradangan jerawat. Airnya selain jadi minuman segar, juga bagus untuk cuci muka. Wah multifungsi banget ya sayuran satu ini.

Untuk rasa terbaik, kamu perlu membiarkan infused water selama 12 jam. Infused water ini juga gak perlu repot-repot kamu saring lho, tinggal minum aja.

4. Infused Water dengan campuran stroberi, jeruk nipis, timun, dan mint

Untuk kurang lebih 1liter air, kamu butuh 4 buah stroberi, 1 buah jeruk nipis, 1/2 buah timun, dan daun mint secukupnya. Simpan dan dinginkan di kulkas. 10 menit aja sebenarnya udah kerasa, tapi kalau mau lebih nendang simpan saja semalaman.

Stroberi itu buah yang oke banget untuk infused water karena bisa tetap menjaga bentuk dan rasanya walau udah berjam-jam direndam. Apalagi warnanya juga cantik.

5. Infused Water nanas + mint

Untuk kurang lebih 1liter air, kamu butuh 1/2 buah nanas potong, dan 6-8 lembar daun mint. Nanas itu termasuk buah yang butuh waktu cukup lama supaya rasanya keluar. Jadi pastikan kamu sudah menyimpan rendaman ini paling tidak selama 8 jam sebelum diminum. Hasil terbaik akan diperoleh dari rendaman 8-12 jam. Infused water ini juga lebih baik disimpang dengan menggunakan botol atau kontainer yang ada tutupnya.

Nanas sendiri kaya dengan kandungan bromelain yang sangat bagus untuk melindungi persendianmu dan juga ampuh untuk melancarkan pencernaanmu. Rasa manis alami nanas juga cocok dengan berbagai kombinasi buah atau sayuran lain lho.

6. Belimbing dengan stroberi: infused water segar plus rendah kalori

Untuk kurang lebih 1liter air, kamu butuh 1 buah strawberry dan 3 potong belimbing. Pastikan kamu memilih buah belimbing yang benar-benar sudah matang sehingga rasa manisnya nendang. Persiapan untuk resep ini juga tergolong gak repot karena kamu gak perlu mengupas apapun, tinggal potong-potong aja. Simpan rendaman ini selama 4-24 jam di kulkas, lalu langsung dinikmati.

Selain kandungan vitamin C-nya yang tinggi, belimbing juga merupakan salah satu buah dengan kalori terendah. Artinya walaupun manis, minuman ini ternyata rendah kalori. Jadi minum banyak-banyak juga gak apa-apa.

7. Infused water semangka dengan seledri: cepat, bergizi, segar!

Untuk kurang lebih 1liter air, kamu butuh 4 potongan sedang semangka dan 5-6 lembar daun seledri. Berbeda dengan nanas yang perlu waktu cukup lama biar berasa, kamu justru tidak boleh meninggalkan rendaman semangka ini lama-lama. Simpan racikan potongan semangka dan daun seledri yang sudah dirobek-robek di kulkas selama 2-4 jam saja. Kamu akan kaget dengan kesegaran rasa yang dibubuhi rasa herbal ini.

Gara-gara rasanya yang sangat menyegarkan dan cepat mengeluarkan rasa, buah semangka ini cocok untuk jadi pilihan buat kamu yang gak mau nunggu berjam-jam atau sampai semalaman. Apalagi manfaatnya untuk menurunkan tekanan darah, cocok banget untuk deh untuk menenangkan hatimu yang suka buru-buru. Hehe.

8. Apel dengan kayu manis: cocok banget buat diminum saat musim hujan

Untuk kurang lebih 1liter air, kamu butuh 1/4 apel merah yang dipotong tipis-tipis dan satu batang kayu manis utuh. Trik untuk membuat infused water ini adalah untuk menggunakan air es dingin dan langsung disimpang di kulkas. Cara ini diperlukan untuk mencegah warna apel berubah jadi coklat. Karena apel juga buah yang susah mengeluarkan rasa, kamu perlu menyimpan rendaman ini selama 4-24 jam di kulkas.

Nah berbeda dengan infused water lain yang lebih segar kalau diminum dingin-dingin, infused water ini jauh lebih sesuai dinikmati pada suhu ruangan. Di suhu ruangan, kamu akan bisa lebih merasakan sensasi manis apel dan kayu manis yang membuatmu merasa hangat dari dalam. Kayu manis juga bermanfaat menurunkan gula darah dan meningkatkan daya konsentrasi. Jadi minuman ini cocok kalau kamu lagi malas minum minuman hangat tapi pingin kehangatan di musim hujan seperti ini.

Nah gimana resep-resepnya? Menarik dan mudah banget kan untuk dicoba? Apalagi kalau emang kamu gak bisa minum air putih, infused water bisa jadi alternatif sehat buat asupan cairanmu. Kalau mau tahu lebih banyak resep lagi, cek di sini. Silakan dicoba ya!

artikel : hipwee

Calon Mamah Muda Wajib Coba Niih !! 7 Resep Menu Sarapan yang Gampang dan Sederhana Biar Papah Muda Ketagihan !!

Calon Mamah Muda Wajib Coba Niih !! 7 Resep Menu Sarapan yang Gampang dan Sederhana Biar Papah Muda Ketagihan !!

Aneka Resep Tips Berguna

Calon Mamah Muda Wajib Coba Niih !! 7 Resep Menu Sarapan yang Gampang dan Sederhana Biar Papah Muda Ketagihan !!

Meskipun belum menikah, tapi nggak ada salahnya dong dari sekarang mempersiapkan diri untuk menjadi ibu-ibu muda? Salah satunya kamu bisa nih mulai menata menu sarapan apa aja yang akan dihidangkan untuk keluargamu nanti. Karena sarapan itu penting, kamu harus pintar memilih masakan apa yang akan disajikan.

Kemampuan memasak yang masih dalam taraf segitu-gitu aja, menyebabkan kamu memasak menu-menu praktis deh. Walaupun praktis, nggak berarti gizinya nol ya.

Oleh karena itu, Hipwee membantumu untuk mengetahui menu sarapan apa aja yang baik untuk tubuh nih. Nggak cuma praktis aja, tapi juga kayak akan gizi. Simak 7 resep masakan berikut ini yuk supaya bisa segera kamu coba di rumah!

1. Telur memang jadi lauk andalan. Selain kaya gizi, bikin telur dadar dan ceplok sudah pasti dijamin gampang!

Telur dadar dan ceplok udah terkenal banget nih karena kandungan gizinya yang bagus untuk beraktivitas. Makanya, nggak salah deh kalau kedua menu ini menjadi andalan para ibu-ibu muda. Apalagi memasaknya yang praktis banget.

Bahan-bahan telur dadar:

• 3 butir telur
• 1 sdm mentega
• Batang daun bawang, dipotong lembut
• 4 siung bawang merah, dicincang hingga halus
• 2 buah cabai merah keriting atau cabai rawit (sesuai selera), dipotong bulat tipis-tipis
• sdt lada
• sdt garam (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan-bahan, kocok hingga merata.
2. Panaskan mentega, kemudian goreng dan dadar hingga matang dengan warna kuning keemasan.
3. Kalau sudah, siap disajikan deh!

Bahan-bahan telur ceplok:

• Telur
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu ceplok telur dan taburi garam secukupnya.
2. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
3. Telur ceplok siap dihidangkan. Supaya ada rasa pedasnya, kamu bisa menambahkan saus sambal, kecap, atau saus tomat saat menikmatinya dengan nasi.

Kurang apa mudahmya? Bahan-bahannya gampang ditemui dan memasaknya nggak memakan waktu. Kalau lagi terburu-buru, kedua menu ini memang yang paling pas deh.

2. Atau kalau pengen makan telur tanpa nasi, kamu bisa memasak omelet spesial buat anak-anakmu nanti…

Ada kalanya pasti kamu atau anggota keluargamu bosan dengan menu telur yang itu-itu aja. Untuk itu, Hipwee hadirkan nih resep membuat omelet sebagai teman di pagi hari. Terdapatnya bahan-bahan masakan seperti daging sapi dan sosis semakin memperkaya gizi yang dimilikinya. Silahkan diterapkan ya resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gr daging sapi, dicincang
• 2 buah sosi, dipotong-potong
• 2 sdm mentega
• 15 gr buncis, diiris serong dan tipis-tipis
• 30 gr wortel, diiris
• Bawang goreng secukupnya
• 1 buah bawang Bombay, dicincang
• Keju secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 20 gr susu bubuk

Cara membuat:

1. Bahan-bahan yang akan dipakai dicuci bersih agar kotoran dan zat kimia yang berbahaya menempel dapat menghilang.
2. Selanjutnya, panaskan mentega di atas wajan dan masukkan bawang Bombay. Tumis hingga wangi dan masukkan buncis, wortel, dan daging cincang ke wajan. Lanjutkan menumis hingga sayurannya layu dan daging matang. Setelah matang, angkat dan matikan kompor.
3. Kemudian, siapkan telur pada wadah dan campur dengan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya seperti susu bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang goreng. Aduk adonan tersebut hingga semua bahan tercampur dengan rata.
4. Untuk omeletnya, panaskan sedikit mentega pada wajan. Lalu tuangkan adonan telur dan bahan isi yang udah dibuat sebelumnya. Setelah itu, taburi keju secukupnya. Kamu tunggu hingga telurnya matang dan gulung omelet. Jangan lupa dibalik ya agar seluruh sisi omeletnya matang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan ya dipiring cantik.

Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan saus sambal sesuai selera. Kalau mau ditambahkan mayonnaise juga bisa, pokoknya yang terenak menurut seleramu deh.

3. Meski sederhana, kelezatan tempe dan tahu saat disajikan hangat gak terkalahkan. Biar makin bergizi, padukan dengan sayur bening bayam!

Menu satu ini benar-benar Indonesia asli deh, murah meriah lagi. Yuk segera simak resepnya yang udah Hipwee siapkan buat kamu.

Bahan-bahan tahu dan tempe:

• 250 gr tempe
• 250 gr tahu
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• 1 siung bawang putih, kalau ukurannya kecil bisa memakai 2 siung
• 1 sdt ketumbar atau sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam, bisa disesuaikan selera
• 100 ml air dingin

Bahan-bahan sayur bening bayam:

• 3 ikat bayam, kamu pilih daun yang masih muda dan ambil pucuknya, lalu cuci bersih
• 2 buah wortel, dipotong agak tipis dan menyerong
• 3 buah jagung manis berukuran sedang, dipotong dengan ukuran secukupnya (misalnya 5 cm)
• 4 siung bawang merah, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, digeprek
• 3 cm kunci, dibersihkan
• 1 buah tomat besar, dibelah menjadi 4
• sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• liter air

Cara membuat tahu dan tempe:

1. Tempe dan tahu diiris tipis dan bentuk persegi panjang (sesuai selera), lalu sisihkan.
2. Bawang putih, ketumbar, dan garam diulek hingga halus. Kemudian, tambahkan 100 ml air dingin ke dalam cobek. Kalau masih kurang terasa, tambahkan garam.
3. Selanjutnya, lumuri tahu dan tempe dengan bumbu rendaman cobek. Lumuri hingga kedua sisi tahu dan tempe telah teredam oleh bumbu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
4. Sambil menunggu, kamu bisa lanjut panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng tahu dan tempe sampai matang yaitu berwarna kuning keemasan.

Cara membuat sayur bening bayam:

1. Ambil air dan didihkan dalam panci. Setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan kunci yang sudah digeprek. Selanjutnya, rebus sampai wangi aromanya.
2. Kemudian, kamu bisa tambahkan wortel dan jagung manis. Lalu masak terus sampai wortel dan jagung manis menjadi empuk. Selanjutnya, masukkan tomat, garam, dan gula pasir dan masak sampai mendidih.
3. Kalau sudah, masukkan bayamnya dan tunggu hingga matang dengan ukuran api sedang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan deh bersama tahu dan tempe.

Sayur bayam ini nggak bisa dihangatkan, maka sebaiknya hanya sekali makan saja dan langsung habiskan ya. Hal ini berbeda dengan tahu dan tempe, karena digoreng tentu kedua makanan itu cukup awet untuk seharian.

4. Nasi goreng wajib banget hadir di meja makan. Gak perlu ribet, tambah telur dan kacang polong sudah pasti rasanya nendang.

Kenikmatan yang diberikan nasi goreng memang nggak ada duanya. Jangan heran untuk menyemangati pagi hari, nasi goreng menjadi menu sarapan. Dengan nasi goreng yang saat ini udah banyak modifikasi menunya, membuatmu menjadi punya banyak pilihan nih. Salah satunya yaitu nasi goreng telur kacang polong berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 2 butir telur, dikocok (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 piring nasi putih (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 2 lembar daun sawi hijau, diiris halus ya
• 2 sdm kacang polong

Cara membuat:

1. Kamu bisa memulainya dengan memanaskan minyak goreng, lalu orak-arik telur sambil memasukkan bawang putih dan ditumis hingga layu.
2. Lanjutkan dengan memasukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan irisan sawi hijau. Kamu aduk dan masak hingga bumbu merata. Tambahkan kacang polong, kemudian diangkat.
3. Nasi goreng telur kacang polong sudah siap dihidangkan deh.

Untuk telur, sebenarnya sesuaikan seleramu. Kalau lebih menyukai telur ceplok atau dadar, silahkan saja. Pokoknya, berikan nasi goreng ibu-ibu mudamu menjadi yang nggak terlupakan!

5. Bosan dengan nasi? Kamu bisa mengganti nasi dengan roti. Bikin sandwich aja yang pastinya praktis dan disukai keluarga.

Makan pagi dengan nasi beserta lauk kadang terlalu mengenyangkan perut. Apalagi kalau malamnya udah banyak makan, di pagi hari tubuh jadi nggak lapar-lapar banget. Supaya perut tetap terisi dan rasa kantuk dapat hilang, nggak ada salahnya kalau kamu mencoba menu sarapan ala barat. Hipwee memilih sandwich nih, semoga kamu dan keluarga kecilmu nanti suka ya!

Bahan-bahan:

• Roti tawar, kulitnya dibuang
• Telur ayam, untuk memasaknya boleh didadar atau diceplok
• Keju chedar lembaran
• Bawang Bombay, dicincang halus
• Tomat, diiris tipis-tipis
• Daun selada
• Mayonnaise

Cara membuat:

1. Roti tawar yang sudah dikupas kulitnya dipanggang dahulu di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaannya. Tunggu hingga berwarna kecoklatan. Kalau sudah terlihat coklatnya, angkat dan olesi dengan mayonnaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
2. Kemudian, ambil roti tawar yang telah dipanggang, lalu lapiskan roti dengan daun selada dan keju di atasnya. Isi sandwich seperti telur dan bawang Bombay ditaruh ke roti tawar, tutupi dengan irisan tomat serta daun selada. Kamu dapat menambahkan mayonnaise di atas daun selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.
3. Selesai deh. Sandwich ala-ala ibu muda siap dihidangkan. ;D

Kamu bisa nih menambahkan saus sambal agar ada rasa pedas-pedasnya, asal jangan terlalu banyak ya. Karena makan di pagi hari langsung yang pedas nggak terlalu baik untuk pencernaanmu. Selamat mencoba!

6. Kalau gak mau sandwich, ada burger yang jadi menu sarapan di pagi hari. Gak melulu isi daging, pakai tempe krispy juga enak kok!

Selain sandwich, kamu bisa memilih burger sebagai menu sarapan. Kalau khawatir pengeluaran dapurmu nanti membengkak karena daging burger yang digunakan, kamu bisa menggantinya dengan tempe lho. Apalagi kalau tempenya dibuat krispy, hmm krenyes-krenyesnya malah bikin bersemangat!

Bahan-bahan:

• Roti burger
• 250 gr tempe
• Tepung fried chicken secukupnya
• Tepung bumbu instan yang biasa digunakan untuk tempe, tahu, dan lainnya sebagai pengental
• Tomat secukupnya
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus sambal
• Mayonnaise

Cara membuat:

1. Kukus tempe terlebih dahulu. Sambil menunggu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya.
2. Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung bumbu instan. Kamu bentuk tempe menyeruai daging burger. Kalau sudah, masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung fried chicken. Lumuri lagi dengan adonan kering tepung fried chicken.
3. Lalu goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Sambil menunggu, kamu bisa meletakkan roti burger bagian bawah dan olesi dengan saus sambal (sesuai selera) dan mayonnaise secukupnya.
4. Kalau sudah kuning kecoklatan, letakkan tempe krispi di atas daun selada dan tomat. Tutupi dengan roti burger bagian atas.
5. Siap disajikan deh.

Yah, lumayan kan daging diganti dengan tempe. Pengeluaranmu agak berkurang sedikit. Rasanya nggak kalah lezat lagi. Hehe.

7. Menu sarapan ala barat gak selalu sandwich atau burger kok. Masih ada pancake yang bisa kamu buat dengan mudah.

Pilihan menu barat lainnya selain sandwich dan burger yaitu pancake. Pancake ini bisa dibilang merupakan salah satu masakan yang akan menghadirkan masa-masa kecil dahulu lho. Meski udah menjadi ibu-ibu muda nanti, kamu tetap rindu kan dengan zaman itu. Membuatnya seperti apa sih? Kayak ini nih

Bahan-bahan:

• 100 grm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur, jangan lupa pisahkan putih dan kuningnya
• Garam secukupnya
• Sedikit margarin untuk mengolesnya, dan
• Sirup maple untuk topping-nya

Cara membuat:

1. Tepung terigu dicampur dengan garam, kuning telur, dan susu lalu diaduk sampai rata. Kamu boleh menggunakan mixer, asalkan kecepatannyya rendah.
2. Selanjutnya kocok putih telur sampai kaku.
3. Adonan tepung yang sudah dicampur tadi, masukkan ke dalam adonan putih telur, dan di aduk rata. Saat mencampurnya, kamu bisa mengambil sedikit aja putih telur ke dalam terigu, lalu aduk rata. Kamu tambahkan sedikit demi sedikit, lalu masukkan lagi adonan terigu ke dalam putih telur. Cara ini dilakukan supaya putih telurnya nggak bergerindil.
4. Pakailah teflon yang berdiameter paling kecil atau ukuran standar dan panaskan. Kemudian, kamu oleskan margarin ke dalam teflon dan kecilkan apinya.
5. Adonan yang sudah dicampur tadi, tuangkan ke dalam teflon sekitar 2,5 sendok sayur dan tutp sejenak.
6. Balik adonan tersebut kalau sudah terlihat ada sedikit pori-pori dan pinggirnya cukup mengeras.
7. Kalau sudah, sajikan pancake di atas piring kemudian siram dengan sirup maple untuk topping-nya. Kamu juga boleh menambahkan topping lainnya sesuai selera.

Dalam membuat pancake, kunci utamanya terletak pada pemisahan kuning dan putih telurnya. Kalau ingin lebih manis, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama tepung terigu, garam, kuning telur, dan susu. Membuat pancake bagusnya menggunakan teflon yang ukurannya sama dengan telur ceplok, tapi kalau nggak ada wajan teflon ukuran biasa pun tak apa-apa. Hanya saja bentuknya nanti nggak secantik kalau memakai teflon ukuran telur ceplok.

Artikel : hipwee

Cobain 6 Resep Camilan dan Minuman Ini Yuk !! Insyaallah Mata Minus Kamu Bisa Berkurang Bahkan Sembuh !!

Cobain 6 Resep Camilan dan Minuman Ini Yuk !! Insyaallah Mata Minus Kamu Bisa Berkurang Bahkan Sembuh !!

Aneka Resep Tips Sehat

Cobain 6 Resep Camilan dan Minuman Ini Yuk !! Insyaallah Mata Minus Kamu Bisa Berkurang Bahkan Sembuh !!

Mata minus memang hanya bisa sembuh dengan lasik atau operasi, tapi berbagai usaha seperti mengonsumsi makanan atau minuman mengandung vitamin A pun dapat sedikit mengurangi.

Sering pakai kacamata kadang bikin kamu nggak nyaman. Bukan karena terlihat culun, tapi rasa lelah yang ada pada mata, hidung, dan telinga sulit ditahan lagi. Akhirnya, kamu jadi sering melepasnya, namun karena minus kamu cukup besar hal itu nggak bisa lama-lama dilakukan. Tanpa kacamata, kamu seperti kehilangan arah, nggak tahu mau ke mana dan ingin ngapain.

Oleh karena itu, supaya kamu nggak lagi ketergantungan sama kacamata dan bisa bebas mau ngapain dan ke mana saja, coba yuk berbagai resep yang bisa mengurangi minus matamu jika rajin

 mengonsumsinya. Ada resep cemilan dan minuman yang kaya akan vitamin A – jenis vitamin yang sangat bagus buat kesehatan mata. Biar cepat aplikasikan, langsung saja yuk simak 6 resepnya!

1. Siapa bilang wortel nggak bisa jadi cemilan renyah kayak gorengan? Tinggal dibalut dengan tepung, jadi deh Wortel Goreng Tepung

Wortel goreng tepung ini cocok buatmu yang nggak suka sayur, lho. Gini cara bikinnya!

Bahan-bahan:

• 300 gr wortel, dikupas, lalu potong berbentuk finger food
• 7 sdm tepung terigu berprotein rendah
• 1 butir kuning telur
• 100 ml air dingin/air es
• Garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Telur dikocok dan tambahkan air dingin. Lalu, dalam wadah lain aduk tepung, garam dan merica bubuk. Jika sudah, silahkan masukkan kocokan telur ke dalam tepung dan diaduk sampai rata.
2. Panaskan minyak dan celupkan wortel ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang.
3. Jika sudah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

Cocok buat camilan dan sajikan selagi panas!

2. Ingin cemilan yang agak berat? Coba yuk Kubis Gulung isi tumis nasi dan daging sapi yang satu ini!

Kubis banyak mengandung vitamin A dan efektif untuk mencegah katarak pada mata. Nggak cuma segar dan mengenyangkan, kubis gulung berisi nasi dan daging ini bisa kamu sajikan sebagai sarapan atau makan siang.

Bahan-bahan:

• 
  
• 7 lembar daun kubis yang lebar
• 350 gr nasi putih
• 150 gr daging sapi cincang

Bumbu-bumbu:

• 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
• 3 butir bawang putih, keprak dan cincang halus
• 4 butir bawang merah, rajang tipis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 4 butir cabai rawit
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 3 lembar daun jeruk purut, rajang halus
• 1 1/2 sdt gr halus, tambahkan jika kurang asin
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Saus sambal botolan

Cara membuat:

1. Siapkan kubis yang daunnya lebar, lalu ambil 7 lembar daun terluar yang paling besar dan tipiskan bagian tulang daunnya. Setelahnya kukus daun kubisnya selama + 3 menit, kalau udah silahkan disisihkan.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, jika telah panas segera tumis bumbu yang diiris hingga harum. Lalu, masukkan daging sapi cincang sambil diaduk. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata. Tunggu sampai daging berubah warna (matang).

3. Masukkan nasi putih dan aduk rata. Cicipi rasanya, jika kurang mantap bumbunya silahkan tambahkan garam. Setelahnya nasinya diangkat.

4. Lalu, siapkan selembar daun kubis dan letakkan di tempat datar. Beri kira-kira 3 sdm adonan nasi di bagian dekat pangkal daun. Lipat sisi kiri dan kanan daun ke tengah adonan. Dari bagian pangkal, gulung daun berisi adonan sambil ditekan agar padat.

5. Ikat bagian tengah gulungan kubis menggunakan daun pisang atau benang agar tidak lepas. Lakukan hingga semua daun dan adonan habis.

6. Siapkan dandang bekas mengukus daun kubis, tata nasi gulung di dandang dan kukus selama + 15 menit. Angkat dan sajikan dengan saus sambal botolan atau sambal kacang.

3. Suka kue-kue kering? Cobain deh Almond Cookies yang baik buat kesehatan matamu ini

Kacang almond kaya akan vitamin E, sehingga sangat baik buat mata. Vitamin E pada kacang terbukti bisa mencegah masuknya redikal bebas yang ganggu mata dan memperlambat perkembangan katarak. Dan karena kacang almond ini bagus untuk kesehatan mata, nggak ada salahnya kamu coba buat kue kering almond ini!

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 75 gr margarin
• 250 gr gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 5 butir telur ayam, ambil kuningnya
• 1 butir telur ayam, ambil putihnya
• 500 gr tepung terigu, kualitas bagus
• 4 sdm bubuk susu
• 150 gr kacang almond

Bahan Pelengkap (Untuk Olesan):

• 2 butir kuning telur, kocok lepas
• 1/2 sdm mentega, lelehkan

Cara Membuat:

1. Tuang margarin dan mentega ke dalam wadah adonan, lalu kocok sampai tercampur rata. Setelah itu tambahkan dengan gula dan vanili, kemudian kocok lagi sampai rata.
2. Berikutnya masukkan telur ke dalam campuran margarin, aduk rata selama 2 menit, kemudian tambahkan tepung terigu halus dan susu bubuk. Aduk sekali lagi sampai semua bahan yang dicampurkan benar-benar rata.
3. Selanjutnya adonan kue dibungkus dengan plastik dan didinginkan dalam lemari es. Tunggu sampai 1 jam, lalu ambil dan pukul-pukul adonan hingga menjadi pipih. Setelah itu cetak adonan dengan berbagai bentuk sesuai kesukaan kamu.
4. Semua adonan yang udah dibentuk diletakkan di atas loyang yang sebelumnya dioles dengan margarin pada bagian permukaannya. Lalu siapkan kocokan kuning telur dan oleskan pada setiap adonan yang telah dibentuk dan diletakkan pada loyang.
5. Setelah itu, masukkan loyang berisi kue ke dalam oven dan panggang sampai 25 menit atau hingga matang dengan intensitas suhu mencapai 170 .
6. Setelah matang, ambil loyang dan diamkan di suhu ruangan terbuka sampai kue jadi dingin kemudian ambil kue dan simpan dalam toples dengan penutup.

Kalau kamu terlalu malas atau sibuk membuatnya sendiri, almond cookies ini bisa kamu temukan d toko-toko terdekat, kok. Selamat ngemil-ngemil sehat

4. Keripik Bayam juga cukup melegenda, berikut manfaat bayamnya yang memang baik buat mata

Bayam kaya akan vitamin A, sehingga sangat baik buat mata. Biar nggak melulu dijadikan sayur atau tumis saja, yuk mulai mengolahnya menjadi keripik!

Bahan-bahan:

• 50 lembar daun bayam yang masih segar
• 250 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 5 butir bawang merah, dihaluskan
• 3 butir kemiri, dihaluskan
• 2 cm kunyit, dihaluskan
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Kamu harus cuci bersih dulu daun bayamnya, lalu ditiriskan. Kemudian silahkan kamu campur semua tepung jadi satu dan diaduk rata.
2. Masukkan semua bumbu yang dihaluskan ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa setelahnya diaduk sampai semuanya rata.
3. Selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan rata. Celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak lalu goreng bayam yang udah dicelupkan dengan adonan (lakukan sampai selesai).
5. Tunggu sampai matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan. Nah, keripik bayam udah siap buat kamu nikmati.

Kelezatan keripik bayam memang tiada duanya!

5. Biar manfaatnya makin berasa, buatlah jus wortelmu lebih lezat dengan mencampurkan tomat ke dalamnya

Mencampurkan tomat ke dalam jus wortel bisa mengurangi mual dan membuat manfaatnya berlipat ganda, khususnya buat kesehatan mata. Cara membuatnya? Gampang!

Bahan-bahan:

• 100 gr tomat
• 75 gr wortel
• 1 sdm madu atau sirup gula
• 1 gelas air putih

Cara membuat:

1. Bersihkan wortel serta tomat lalu potong dadu agar mudah hancur, lalu masukkan ke dalam blender bersama air putih matang.
2. Proses sampai halus, tuang ke gelas saji. Tambahkan madu atau sirup gula sebagai pemanis, aduk rata.
3. Taruh pada gelas dan segera minum selagi baru jadi.

6. Selain jus, kamu bisa bikin nih Smoothie Wortel yang menyegarkan, sekaligus bagus untuk mata

Biar varian minumanmu bertambah selain jus dari wortel, kamu bisa lho coba smoothie wortel yang bagus buat mata dan kesehatan. Apalagi ditambah dengan jahe, manfaat yang kamu dapatkan jadi bertambah.

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang ambon
• 1 gelas es batu
• 5 buah wortel
• gelas plain yoghurt
• jahe

Cara membuat:

1. Kamu harus potong kecil-kecil pisang ambon. Setelahnya buat jus wortel dan tambahkan air hingga jadi gelas. Kalau udah jangan lupa saring jus wortelnya.
2. Kupas jahe, lalu cincang halus. Campurkan pisang, es batu, wortel, yoghurt dan jahe dalam satu wadah, kemudian blender.
3. Setelahnya silahkan disajikan ke dalam gelas.

Smoothies yang sebenarnya hampir sama dengan jus ini bisa kamu bikin sendiri, dan baik untuk dikonsumsi pagi atau malam hari. Selamat mencoba!

Gimana? Ternyata nggak susah ‘kan buat mengembalikan kembali performa matamu? Meski nggak bisa sembuh total, hitung-hitung kamu perhatian dengan kesehatan

Artikel: Hipwee

Bikin Ice Cream Itu Nggak Ribet Koq !! 7 Resep Rumahan Ice Cream nan Segar yang Praktis Ini Bisa Kamu Buat Sendiri !!

Bikin Ice Cream Itu Nggak Ribet Koq !! 7 Resep Rumahan Ice Cream nan Segar yang Praktis Ini Bisa Kamu Buat Sendiri !!

Aneka Resep

Bikin Ice Cream Itu Nggak Ribet Koq !! 7 Resep Rumahan Ice Cream nan Segar yang Praktis Ini Bisa Kamu Buat Sendiri !!

Manisnya dan lembutnya es krim memang selalu jadi idaman semua orang. Apalagi kalau cuaca di luar sedang panas-panasnya. Wah, makanan satu ini yang pasti dicari-cari.

Berhubung sekarang sudah mau memasuki musim kemarau yang panas, kenapa kamu nggak buat saja es krim homemade untuk persediaan? Nggak sulit dan nggak perlu keahlian khusus, kok. Bahkan, 3 bahan saja sudah cukup. Nih, Hipwee kasih resepnya kalau nggak percaya!

1. Rasakan lembutnya es krim dan crunchy-nya biskuit di cookies ‘n cream ice cream ini

Di berbagai kedai es krim, cookies ‘n cream adalah salah satu rasa yang cukup digemari. Coba deh bayangkan rasa lembut dari es krim bercampur dengan crunchy-nya kepingan biskuit. Wajar saja ‘kan kalau menjadi salah satu rasa favorit?

Eh, ternyata rasa es krim satu ini bisa kamu buat sendiri hanya dengan 3 bahan saja lho, yaitu 450ml whipped cream cair, 1 kaleng atau 400 ml susu kental manis putih, dan juga biskuit Oreo. Cara buatnya:

Sekitar 3-4 jam sebelumnya, simpan ketiga bahan tersebut dalam kulkas.

Kocok whipped cream cair dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. Kemudian, tambahkan susu kental manis ke dalam whipped cream. Kocok lagi dengan mixer sampai merata.

Tumbuk Oreo sampai hancur, lalu masukkan ke dalam adonan es krim. Aduk sampai rata.

Tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan deh di dalam freezer sampai mengeras.

Voil ! Cookies ‘n cream ice cream sudah siap jadi teman belajarmu!

2. Suka banget sama es krim green tea? Nih, kamu bisa buat sendiri sekarang

Saat ini, makanan apa sih yang nggak punya rasa green tea? Es krim pun juga nggak mau ketinggalan untuk memiliki varian rasa satu ini. Walaupun begitu, es krim green tea nggak hanya sekadar tren saja, lho. Rasa pahit dari green tea memang cocok untuk membuat rasa es krim menjadi lebih seimbang dan nikmat.

Membuat es krim rasa green tea ini nggak serumit yang dibayangkan, kok. Kamu cuma memerlukan 3 buah bahan, yaitu 450 ml whipped cream cair, 1 kaleng atau 400 ml susu kental manis putih, dan 1 sendok makan bubuk green tea. Langkah membuatnya:

Simpan whipped cream cair dan susu kental manis putih dalam kulkas selama 3 jam.

Kocok whipped cream cair dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. Kemudian, tambahkan susu kental manis ke dalam whipped cream. Kocok lagi dengan mixer sampai merata.

Masukkan bubuk green tea ke dalam adonan es krim dan aduk sampai rata. Warna es krim green tea-mu nggak harus hijau pekat, lho. Yang penting campuran rasanya tepat di lidahmu.

Tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu simpan di dalam freezer sampai mengeras.

Es krim green tea favoritmu sekarang bisa disantap kapan saja dan di mana saja.

3. Salted almond ice cream: es krim dengan rasa manis-asin yang unik

Kalau bosan dengan es krim yang rasanya begitu-begitu saja, coba deh es krim dengan rasa yang satu ini. Rasanya nggak semanis es krim kebanyakan, tapi malah punya sedikit rasa asin. Unik, ‘kan? Coba buat saja, yuk!

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 2 buah pisang, kupas dan bekukan
• 3 sendok makan selai kacang almond atau selai kacang biasa
• sendok teh garam

Cara membuatnya:

1. Blender pisang beku sampai hancur saja, jangan sampai lembut.
2. Kemudian, masukkan garam dan selai kacang ke dalam adonan pisang. Blender lagi sampai halus. Tuangkan ke dalam wadah.
3. Tambahan 1 sendok makan selai kacang dengan cara swirl untuk memberikan aksen warna dan rasa.
4. Simpan es krim ke dalam freezer sampai mengeras.

Karena menggunakan pisang sebagai bahan dasar, es krim ini cocok banget dibuat untuk kamu yang nggak punya mixer di kosan. Tapi untuk rasanya, tetap sama enaknya, kok!

4. Nggak cuma enak dan segar, banana-strawberry ice cream ini juga mengandung banyak vitamin

Ingin makan es krim tapi nggak mau gendut? Nah, banana strawberry ice cream ini pas banget buat kamu coba. Es krim satu ini nggak cuma enak dan menyegarkan mulutmu saja, tetapi juga memberikan asupan vitamin yang cukup banyak.

Untuk membuatnya, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 buah pisang, kupas dan bekukan
• 9 buah stroberi, bersihkan dan bekukan
• sendok teh ekstrak vanila

Cara membuatnya:

1. Masukkan pisang dan stroberi beku ke dalam blender atau food processor. Hancurkan sampai rata dan bertekstur lembut.
2. Tambahan ekstrak vanila ke dalam adonan es krim tersebut. Aduk lagi sampai rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.

5. Di jamin deh es krim ini akan jadi teman baikmu saat panas melanda di siang hari. Segar banget sih!

Apa sih kue kesukaanmu? Kalau jawabannya adalah rainbow cake, wah kamu harus banget membuat es krim satu ini. Rainbow cake kesukaanmu akan terasa luar biasa karena bercampur dengan es krim yang manis dan lembut.

Membuatnya sangat mudah, kamu cuma perlu 3 bahan saja:

• 450 ml whipped cream cair, masukkan ke lemari es terlebih dulu
• 1 kaleng atau 400 ml susu kental manis putih, masukkan ke lemari es terlebih dulu
• 1-2 potong rainbow cake

Langkah membuatnya:

1. Hancurkan rainbow cake dengan menggunakan food processor atau dicincang kasar saja.
2. Kocok whipped cream cair dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai kaku dan mengembang.
3. Tambahkan susu kental manis ke dalam whipped cream. Kocok lagi dengan mixer sampai merata.
4. Masukkan rainbow cake yang sudah dicincang ke dalam adonan es krim. Aduk merata dengan menggunakan spatula.
5. Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah, lalu simpan di dalam freezer sampai mengeras.

Nggak cuma rainbow cake saja lho yang bisa dibuat dari resep ini. Kue lain seperti red velvet, bolu, atau cupcakes juga bisa kamu kreasikan. Rasanya? Sama enaknya, kok!

6. Nggak ada yang bisa menolak lezatnya es krim Nutella ini!

Selain green tea, Nutella juga lagi hits banget nih di Indonesia. Kebanyakan sih, Nutella ini dijadikan topping beberapa jajanan masa kini. Tapi ternyata, Nutella juga enak lho dibuat menjadi campuran es krim. Mau coba membuatnya?

Bahan yang kamu butuhkan hanya 3 jenis lho, yaitu 450ml whipped cream cair, 1 kaleng atau 400 ml susu kental manis putih, dan 120 gram Nutella. 

Cara membuatnya:

1. Simpan whipped cream cair dan susu kental manis putih di dalam kulkas terlebih dulu. Waktu penyimpanannya kira-kira 3-4 jam saja.
2. Tuangkan Nutella ke dalam mangkuk. Kemudian, kocok perlahan menggunakan sendok supaya nggak menggumpal.
3. Kocok whipped cream cair yang sudah dingin dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. Setelah itu, tambahkan susu kental manis putih ke dalam adonan. Kocok lagi hingga lembut dan mengembang.
4. Campur Nutella dengan adonan es krim menggunakan spatula sampai rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.

Es krim Nutella yang manis ini cocok banget lho untuk menemani kamu dan teman-teman mengobrol sambil mengerjakan tugas.

7. Butuh teman untuk bersantai dan malas-malasan? Buat es krim cokelat-marshmallow ini saja!

Butuh camilan untuk bersantai sambil membaca buku atau menonton film di kamar? Hipwee mau rekomendasikan es krim cokelat marshmallow nih buat kamu! Rasanya manis dan lembut, pas banget deh pokoknya buat santai dan malas-malasan. Hehehe.

Kamu nggak perlu bingung harus cari es krim rasa ini di mana, soalnya kamu bisa membuatnya sendiri kok di rumah. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 450 ml whipped cream cair, simpan di dalam lemari es terlebih dulu
• 300 ml susu kental manis putih, simpan di dalam lemari es terlebih dulu
• 90 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• Marshmallow sesuai selera

Kalau bahan-bahannya sudah siap, kamu bisa ikuti langkah-langkah membuatnya ini:

1. Lelehkan cokelat masak pekat. Kamu bisa menggunakan wajan anti lengket sebagai alat untuk melelehkannya.
2. Kocok whipped cream cair dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. Lalu, tambahkan susu kental manis putih dan aduk lagi sampai merata.
3. Masukkan cokelat meleleh ke dalam adonan, aduk sampai rata menggunakan spatula.
4. Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.
5. Sebelum disantap, jangan lupa taburkan marshmallow di atas es krimmu, ya.

Bersantai sambil makan es krim ini? Dijamin kamu malas pergi ke luar rumah, deh!

Terbukti ‘kan membuat es krim nggak sesulit yang dibayangkan? Nah, kira-kira, es krim mana ya yang akan jadi favoritmu?

Artikel : Hipwee

Punya Tahu Dirumah Tapi Bingung Mau Diolah Apa ?? 10 Kreasi Tahu yang Nggak Biasa Ini Bisa Kamu Coba, Ramah di Kantong dan Menggoda Rasanya!

Punya Tahu Dirumah Tapi Bingung Mau Diolah Apa ?? 10 Kreasi Tahu yang Nggak Biasa Ini Bisa Kamu Coba, Ramah di Kantong dan Menggoda Rasanya!

Aneka Resep

Punya Tahu Dirumah Tapi Bingung Mau Diolah Apa ?? 10 Kreasi Tahu yang Nggak Biasa Ini Bisa Kamu Coba, Ramah di Kantong dan Menggoda Rasanya!

Tahu adalah salah satu jenis makanan yang paling populer di tradisi-tradisi negara Asia termasuk Indonesia. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini banyak dijumpai di budaya-budaya Asia seperti di Indonesia, karena biaya pembuatannya yang murah dan tentu saja nutrisinya yang sehat.

Selain sehat, tentunya tahu dapat menjadi lauk atau camilan yang nikmat. Sayangnya, memang nggak semua orang tahu bagaimana cara mengolah tahu yang nikmat. Salah mengolah sedikit, tahu justru bisa menjadi momok bagi lidah kita. Tapi tidak dengan aneka olahan tahu yang nikmat dan nggak biasa dari Hipwee Tips ini. Selamat ‘ngiler’ berjamaah, ya!

1. Pernah dengar yang namanya Wedang Tahu? Kelembutan teksturnya sangat juara meski kehadirannya tergolong baru

Wedang tahu memang tidak secara langsung terbuat dari tahu, namun terbuat dari susu kedelai. Meskipun begitu, cara pembuatannya yang sama dengan membuat tahu sutera pun menjadi makanan yang satu ini sebagai masakan olahan tahu. Mau tahu gimana cara buat makanan khas Semarang yang satu ini. Ini nih resepnya!

Bahan Tahu:

• 1 liter Susu Kedelai
• 4 gr agar-agar bubuk warna putih
• 125 gr gula pasir
• 1/4 sdm garam

Bahan Kuah Jahe:

• 250 gram gula pasir
• 100 gram gula merah
• 1 liter air
• 150 gram jahe, cuci, kupas, dan memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm kayu manis
• 3 buah cengkeh
• sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama-tama didihkan susu kedelai, kemudian tambahkan agar, gula, dan garam. Sisihkan
2. Rebus gula merah bersama gula pasir, jahe, kayu manis, cengkih, dan garam serta gula hingga larut serta beraroma. Saring
3. Sajikan tahu yang sudah mengental di dalam mangkok atau gelas, kemudian siram dengan kuah jahenya.
4. Wedang tahu pun siap disantap untuk menghangatkan badanmu!

FYI : Sebagai salah satu makanan yang paling sehat di dunia, tahu mengandung banyak nutrisi seperti protein, kalsium, dan juga asam amino. Bahkan tahu dikatakan dapat mengurangi resiko kanker lapisan perut!

2. “French Fries” Tahu juga patut kamu coba. Irit biaya, sekaligus lebih nikmat rasanya

Makanan junk food seperti kentang goreng atay french fries emang nggak ada matinya, tapi ya itu…nggak sehat buat kita! Selain isinya kalori, karena digoreng french fries juga bikin kolestrol! Untuk alternatif yang lebih sehat, kamu bisa banget membuat french fries ala-ala yang terbuat dari tahu. Selain lebih sehat karena terbuat dari tahu, makanan yang satu ini juga lebih sehat karena dibuat dengan menggunakan oven. Gini nih cara buatnya:

Bahan:

• Tahu
• 1 sdm minyak sayur (minyak zaitun)
• Garam, lada, dan bubuk cabai secukupnya

Cara membuat:

1. Punya Tahu Dirumah Tapi Bingung Mau DIolah Apa ?? 10 Kreasi Tahu yang Nggak Biasa Ini Bisa Kamu Coba, Ramah di Kantong dan Menggoda Rasanya!

Tahu french fries siap dihidangkan!

3. Nggak kalah sama yang di restoran, Nugget Tahu ini dijamin membuat lidahmu serasa dimanjakan

Nugget memang identik dengan daging ayam, tapi buat kamu yang memang hobi makan tahu, daging ayamnya bisa kamu ganti dengan tahu. Nggak cuma karena tahu lebih sehat, pastinya tahu juga lebih murah harganya. Mau tahu gimana cara bikin tahu? Cek yuk!

Bahan:

• 
  
• 65 gr tepung serba guna
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk cabai
• 400 gram tofu
• 100 gr cornflakes
• 500 ml minyak goreng
• 90 ml air putih

Cara Membuat:

1. Campur bahan-bahan kering seperti tepung, gula, garam, dan bubuk cabai. Campur dengan air hingga terbentuk adonan nugget.
2. Remas-remas cornflake dengan tangan hingga halus.
3. Potong-potong tofu sesuai selera.
4. Celupkan tahu ke adonan basah kemudian celupkan ke remah cornflake.
5. Panaskan minyak dan goreng nugget tahu kurang lebih 3 menit.
6. Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise favorit kamu!

Hemat, tapi tetap enak!

4. Kamu juga bisa mengolah tahu menjadi mayonaise. Lebih sehat dan aman pastinya

Biar nugget tahumu lebih asik, kamu bisa juga membuat mayonaise dari tahu. Seperti yang kita tahu, mayonaise umumnya terbuat dari telur yang mana mengandung terlalu banyak lemak dan kolestrol. Oleh karena itu, kamu bisa banget menggantikan telur dengan tahu agar mayonaise-mu jauh lebih sehat!

Bahan:

• 300 gr tahu sutera
• 2 sdm air lemon
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur/zaitun
• 1 sdt mustard
• 1 sdt madu

Cara Buat:

1. Campurkan semua bahan di dalam blender hingga halus
2. Mayonaise siap dinikmati dengan makanan favorit kamu!

Mayonaise tahu ini dijamin bakal bikin nagih. Coba segera, yuk!

5. Bingung mau bikin kreasi apalagi dengan tahu? Jatuhkan saja pilihanmu kepada Steak Tahu!

Yah memang derita orang-orang yang nggak bisa makan daging adalah, mereka harus bersedia makan protein seperti tahu dan tempe. Banyak yang mengira bahwa makanan seperti tahu tidak bisa kamu olah menjadi makanan mewah seperti steak. Padahal, tahu juga bisa kamu olah menjadi steak yang nikmat untuk disantap! Mau tahu gimana caranya? Ini nih resepnya!

Bahan:

• 150 gr tahu
• 1 sdt jinten
• sdt lada
• 1 sdt cabai bubuk
• sdt bawang putih
• sdt garam
• 2 sdm minyak
• 1 sdt kecap hoisin
• 1 sdt kecap asin
• 1 seledri
• 1 sdt daun bawang

Cara membuat:

1. Ulek jinten hingga halus kemudian campur dengan garam, lada, cabai, dan bawang putih bubuk.
2. Campurkan kecap asin, kecap hoisin, dan minyak.
3. Oleskan campuran jinten ke tahu hingga rata.
4. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, kemudian masak tahu.
5. Selagi tahu masak, oleskan campuran kecap ke tofu dengan menggunakan kuas.
6. Masak masing-masing sisi hingga kecoklatan kemudian taburi dengan seledri dan daun bawang.
7. Steak tahu pun siap dinikmati!
8. Enak, enak, enak!

6. Pengen bikin tahumu layaknya makanan jepang? Bikin saja Tahu Ala Katsu Pedas

Chicken katsu mungkin adalah salah satu jenis makanan Jepang yang paling familiar di telinga orang Indonesia. Jenis masakan yang satu ini pun dapat kamu nikmati dengan tahu sebagai ganti daging ayam! Jadi buat kamu yang vegeterian atau memang suka banget sama tahu, makanan yang satu ini bisa kamu jadikan hidangan yang lezat dan yang pastinya murah!

Bahan:

• 400 gr tahu1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt cabai bubuk
• 1 sdt garam
• 1/3 cup tepung serba guna
• 2 telur
• 2 cup tepung panko
• minyak sayur

Cara Membuat:

1. Sediakan tiga jenis mangkok.
2. Mangkok pertama diisi dengan campuran tepung, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan garam. Mangkok kedua diisi dengan telur dan mangkok ketiga diisi dengan tepung panko.
3. Potong tahu segiempat kira-kira 2.5cm kemudian celupkan mulai dari mangkok pertama hingga ketiga.
4. Goreng tahu dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
5. Tofu siap dihidangkan dengan saos sambal favoritmu!

7. Hiyayakko, Tahu segar yang didinginkan dan cocok dimakan pas udara sedang panas-panasnya

Hiyayakko adalah jenis makanan jepang yang mungkin masih terdengar asing buat kebanyakan orang Indonesia. Tapi buat kamu yang hobi kulineran masakan Jepang, kamu mungkin udah tahu betapa enaknya hidangan yang satu ini. Hiyayakko sendiri adalah makanan berbahan dasar tofu sutera yang dihidangkan secara mentah.

Sebelum dihidangkan, tahu tersebut harus didinginkan didalam kulkas, yang kemudian dihidangkan dengan kecap asin, parutan jahe, dan potongan daun bawang! Mau tahu gimana cara buatnya? Cek yuk!

Bahan:

• 400 gr tahu sutera
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 2 sdt jahe parut
• 2 sdm kecap (asin atau manis sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Potong tofu yang sudah didinginkan di dalam kulkas menjadi 4-6 potong
2. Sajikan masing-masing tahu dengan toppings daun bawang, jahe, dan kecap!
3. Enak banget disantap saat panas-panasan!
4. Sueger!

8. Rolade Tahu, alternatif lauk atau camilan yang lebih menyehatkan!

Seperti namanya, rolade tahu adalah rolade yang terbuat dari tahu. Berbeda dengan rolade yang biasa, pinggiran rolade terbuat dari tahu basah yang telah dibumbui. Masakan yang satu ini tentunya bisa menjadi alternatif olahan tahu yang bisa kamu buat sehari-hari. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, ini nih resepnya!

Bahan:

• 1 bh Tahu cina
• 300 gr Daging ayam giling
• 2 btg Seledri
• 1 btr Telur
• 75 gr Tepung roti kasar
• 1 bks Masako ayam
• 1 bh Wortel rebus
• 8 bh Buncis rebus

Cara Membuat:

1. Cincang Seledri
2. Haluskan tahu. Tambahkan daging ayam, seledri, telur, tepung roti, dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata.
3. Siapkan alumunium foil, tuang dan pipihkan adonan. Isi dengan wortel dan buncis rebus, gulung, dan padatkan
4. Kukus 30 menit hingga matang, dinginkan, angkat, potong-potong, dan sajikan.

9. Abura-age, tahu isi asal Jepang yang nggak cuma lucu tapi enak buat dimakan

Lagi-lagi kita punya resep olahan tahu asal Jepang, karena seperti Indonesia negara yang satu ini memang cinta dengan produk kacang kedelai yang satu ini. Kali ini ada masakan Abura-age yang menggunakan tahu cokelat dibandingkan dengan tahu putih. Masakan yang satu ini juga biasa disebut tahu kantong karena bentuknya yang seperti kantong yang kemudian diisi dengan berbagai jenis fillings. Yuk buat bareng!

Bahan Kulit Tahu:

• Tahu Pong
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm gula
• kaldu bubuk instan
• Air untuk merebus kira kira aja jumlahnya sampai bisa merendam tahu/ abura age. Jadi jumlah kecap & gula bisa menyesuaikan.

Bahan Isian Nasi:

1. 2 cup nasi hangat yang baru matang
2. 1 sdm gula pasir
3. sdt garam
4. 3 sdm cuka jepang ato cuka yang terlalu asam

Cara Membuat:

1. Potong tahu pong jadi 2 dan rendam dalam air panas. Ini bertujuan untuk menghilangkan lemak dalam tahu
2. Setelah terendam semua langsung angkat & tiriskan. Peras air yang tersisa.
3. Sementara itu rebus air di panci sampai mendidih. Masukkan kecap , kaldu, dan gula.
4. Masukkan tahu sampai terendam.
5. Rebus sampai air habis
6. Kalo udah meresap , matikan api dan tunggu sampai hangat. Sambil nunggu kita siapkan nasinya.
7. Campur cuka, gula dan garam dalam wadah. Aduk sampai larut.
8. Ambil nasi dan campur dengan larutan cuka.
9. Ambil tahu pong dan buka tepinya perlahan.
10. Kepal kepal nasi kira kira ukurannya bisa masuk abura age.
11. Masukkan ke abura age dan tekan lagi lalu lipat ujung ang terbuka.

Lakukan sampai bahan habis, lalu tahu kantong bisa dinikmati!

10. Tahu Bakso, biarpun jadul tapi tetap pas di lidah kita-kita

Sebagai orang Indonesia, siapa sih yang nggak kenal dengan tahu bakso? Luarnya tahu, dalemnya bakso? Siapa coba yang nggak tergiur dengan makanan enak yang satu ini. Biar kamu nggak usah ngehabisin duit buat beli, mending kamu bikin sendiri deh dengan resep yang satu ini!

Bahan:

• 25 – 30 buah tahu goreng atau tahu pong atau tahu Sumedang ukuran 3 x 3 cm, iris bagian tengahnya hingga membentuk kantung
• 300 gram daging sapi giling
• 300 gram daging ayam giling
• 200 gram tepung sagu
• 2 butir telur ayam ukuran besar
• 1 batang daun bawang, cincang halus (optional)

Bahan Bumbu:

• 8 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 1/2 sendok teh merica butiran
• 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok makan garam (sesuai selera)

Bahan Air Rebusan Bakso:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 2 1/2 liter air

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk masukkan daging sapi, daging ayam, daun bawang dan bumbu halus.
2. Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata dan serat-serat daging tercerai berai atau tidak menggumpal lagi.
3. Masukkan telur, uleni hingga rata dan tambahkan tepung sagu. Aduk dengan tangan hingga menjadi adonan yang smooth. Cicipi rasanya.
4. Masukkan satu sendok makan adonan bakso ke tengah tahu yang telah diiris hingga terbuka, jejalkan adonan dengan ujung-ujung jari hingga padat dan mengisi rongga tahu.
5. Siapkan panci, beri air dan bumbu untuk merebus tahu bakso. Rebus hingga air mendidih.
6. Masukkan tahu yang telah diisi adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga tahu mengapung dan matang.
7. Angkat tahu menggunakan saringan kawat dan tiriskan.
8. Tahu bakso siap dihidangkan!

Nah, tahu ternyata bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang nikmat ‘kan? Nggak cuma penuh nutrisi, mereka pun sangat ekonomis bagi kantong kita. Buat kamu yang lagi mencari ide untuk bereksperimen di dapur, semoga resep-resep ini bisa menjadi inspirasi buatmu!

Artikel: hipwee